地元の旬な海鮮素材を使った料理を多彩に提供する〈魚正〉の植田店がオープン。

　イチオシは、注文を受けてから稲わらの炎で豪快に炙る「鰹の藁焼き（1,759円）」。藁の芳醇な香りが口の中に広がり、新鮮なカツオの濃厚な旨味を堪能できます。

　植田店では0.01mmの薄さに削れるカツオ節削り機を導入。極薄＆削り立てならではの、ふわふわの食感と豊潤な風味を楽しめるカツオ節を提供しています。

　カツオ節をホカホカのご飯にたっぷり乗せた「かつお節ご飯（439円）」や、いわき産高級味噌とともにお湯を注いで頂く「究極の鰹湯（439円）」など、カツオ節が主役のメニューを多数提供。おつまみや〆にピッタリなので、ぜひ味わってみてください。