TOP簡単手作りレシピ（いわきのスローフード） ＜Kさんのおつまみはこちら　　　＜前へ　1｜2｜3｜4　次へ＞   「しそゼリー」 −材料− しそジュース/粉寒天/水 −作り方− 1.なべに、しそジュースと水を入れ、火にかける。 2.粉寒天を入れてダマにならないようによく混ぜ、沸騰したら火を止める。 3.粗熱をとり、容器に入れて、しっかり冷めたら冷蔵庫に入れて冷やすとできあがり♪   「ねぎとわかめの酢味噌和え」 −材料− 長ねぎ/わかめ/砂糖/酢/味噌 −作り方− 1.ねぎを長さ5cmくらいに切る。 2.たっぷりお湯にねぎを入れ、かるく茹でる。 3.わかめはもどして、食べやすい大きさに切る。 4.砂糖、酢、味噌をあわせ、酢味噌をつくる。 5.水気をよくしぼったねぎとわかめを酢味噌で和えて出来上がり。   「とうがんの煮物」 −材料− とうがん/塩/しょうゆ/だし汁/みりん −作り方− 1.とうがんは大きめの一口大に切り、わたと種を取って厚めに皮をむく。 2.塩を加えた熱湯で、とうがんを下ゆでする。 3.鍋に煮汁を煮立てて、下ゆでしたとうがんを煮含める。 ＜Kさんのおつまみはこちら　　　＜前へ　1｜2｜3｜4　次へ＞

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