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「 ボイルかぼちゃのゴマダレ風 」
−材料−
かぼちゃ・ゴマドレッシング・塩・荒挽きコショウ |
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Ｋ：夏旨めー「かぼちゃ」を一手間で美味しいおつまみにしっちまーがら♪ |
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−作り方−
1.かぼちゃを茹でて一口大に切る。
2.塩と荒挽きコショウで味を調える。
3.盛り付けゴマドレッシングをかける。
※かぼちゃの他に、ブロッコリーなどの温野菜を加えてもOK♪ |
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「エリンギのトマト炒め」
−材料−
エリンギ／トマト／たまねぎ／オリーブ油／塩／パセリ／粉チーズ |
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Ｋ：夏、ワインのおつまみにピッタリで飲みすぎっちまー♪ |
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−作り方−
1.エリンギ・トマト・たまねぎを適当な大きさに切る。
2.エリンギとたまねぎを少し多めのオリーブ油でいため、その後トマトを崩しながら更に炒める。
3.塩で味を整え、盛り付け。お好みでパセリ添えたり粉チーズをふりかける。
※パスタを茹でてあわせると、軽めのご飯替わりに♪ |
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「揚げ出し豆腐 」
−材料−
豆腐、片栗粉、めんつゆ、ネギ |
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Ｋ：居酒屋メニューの定番もやってみっと簡単なんだっけ♪ |
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−作り方−
1.豆腐を適当な大きさに切って水気は十分取る。
2.豆腐に片栗粉をまんべんなく付け、油で軽く狐色になるまで揚げる。
3.上げた豆腐を小鉢に盛り、お好みでお湯で薄めためんつゆをかけ、ネギ添える。
※大根おろしを添えるとサッパリに！キムチを添えれば、夏のピリ辛メニューに♪ |
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