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コーンポタージュ(ローリー)

  • 2010/09/21
  • BLOG
  • ローリー
締切り明けの休日
飼い主の嫁に「晩飯作ってぇ~」と
選択の余地のない指令を頂きましたので
「ワンワン(かしこまりました)」と
コーンポタージュを作りました。

どうせなら美味いのを作ろうと
コーン缶(クリーム入り)にさらにコーン缶(水煮のやつ)を加えコーンたっぷりに。
さらにバターと小麦粉でベシャメルソースを作り
水を使わず牛乳のみで作りました。
そして仕上げにはコーンフレークをパラリ。

コーンの甘味とミルクの深いコク、
そして、口の中にまったりと広がるマイルドな口当たりのスープ。
プチプチと弾けるたっぷりのコーンと
サクサク、カリカリと小気味良いアクセントを奏でるフレークの食感...。

う、うまい...。
美味すぎる...。

身も心もじんわりと暖まる
至高の味わいと言える仕上がりです。

これには普段飯を食わない長男(幼稚園年長)も
「なんだこれー、おいし~」と
コシを抜かしてパクついていたのですが、

嫁さんは
ボクの態度にご不満がおありつかまつったようで
ノーコメントでした。

せっかく作ったのにショ~ック!
ショボボボ~ン!

ちなみに、2日目はさらに美味かったです。