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日立市の〈ビジネスホテルヤマキ〉1Fに店を構える〈ヤマキ〉。こちらでは、こだわりのとんかつを提供しています。自慢のとんかつには、新潟県魚沼の農家・清塚さんが大自然の中でトウモロコシ・大豆かすを中心とした自家配合飼料と、霊峰・八海山の清冽な雪解水で育てた「健康豚」を使用。臭みがなく、脂身も少ないので、「胃もたれせず、飽きがこない」と何度も足を運ぶ常連もいるとのこと。備え付けのモンゴル産岩塩でいただけば、ひと味違った美味しさが堪能できます。また、米は茨城県産コシヒカリに限定し、付け合わせには自家栽培の無農薬野菜を使用するなど、豚肉以外の食材も厳選しています。 |
その他、「海老フライ(1、050円/三尾)」、ヒレカツと海老フライが味わえる「ミックスフライ(1、050円)」もオススメ。全てご飯・味噌汁・小鉢・お新香付です。
●「とんかつセット(850円/ランチ)」は
ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付。
ご飯・味噌汁はお替わり自由となっています。
●場所は〈ビジネスホテルヤマキ〉1F。
「宿泊者は、「とんかつセット(1,280円/ ディナー)」が1,080円に(※要予約) |
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